EINZIGARTIGE GRILL-SPEZIALITÄTEN !
Sie möchten jemanden überraschen oder selbst überrascht werden? Im Restaurant Amitié gelingt das mit außergewöhnlichen und einzigartigen Köstlichkeiten vom Grill.
Der einzigartige Grill im Restaurant Amitié
DIE MAGIE HOHER GRILL-KUNST
Das ist einzigartig im Elsass: Hohe Grillkunst auf einem majestätischen Charcoa-Grill, der exklusiv für das Restaurant Amitié gebaut wurde. Feine Grillspezialitäten werden hier von fachkundiger Hand zubereitet.
Die Gäste an den Tischen in der Nähe des Grills können ein wahres Spektakel erleben; hohe Grillkunst, die einzigartige Aromen hervorbringt.
Der prächtige Charcoa-Grill vom anderen Ende der Welt bringt neue, spannende Aromen hervor. Feines Fleisch, aromatischer Fisch, wohlschmeckendes Gemüse; all das kann sich auf unserem Grill perfekt entfalten.
Lassen Sie sich überraschen. Sie werden begeistert sein!
FEINE BISTRO-KÜCHE VOM GRILL
Bei unseren Fleischspezialitäten à la carte können Sie sich an einem herrlichen Tomahawk-Côte de Boeuf oder saftigen Steak aus Nebraska, USA; beide vom Simmentaler Rind, eine der besten Fleischrassen, mit Fleisch, das für seine feine Marmorierung bekannt ist. Sie können sich aber auch für ein schönes, gut gereiftes Rippenstück vom Black Angus entscheiden.
Fleischliebhaber werden von den außergewöhnlichen Aromen begeistert sein, die durch die schonende Zubereitung auf dem Feuer des Charcoa-Grills perfekt zur Geltung komen.
Bei den Fischgerichten können Sie sich an gegrillter Dorade oder Oktopus erfreuen. Ebenfalls auf dem Holzfeuer gegrillt und abgerundet mit feinen, sorgfältig ausgewählten Beilagen, die Sie begeistern werden.
EINZIGARTIGE GRILL-SPEZIALITÄTEN
Fleischliebhaber kommen hier auf Ihre Kosten! Tomahawk, saftigen Steak aus Nebraska, USA, Angus-Rinderfilet… das Restaurant Amitié bietet an die 6 verschiedenen Fleischsorten, wunderschön marmoriert und perfekt gereift, aus bester Herkunft. Dank professioneller Zubereitung wird feinstes Fleisch perfekt zur Geltung gebracht. Gut zu wissen: Jeden Donnerstag-Abend gibt es unsere köstlichen karamellisierten Spareribs.
- Iberisches Secreto
200 g | Fleisch aus Spanien
32 € - Ribeye ohne Knochen
300 g | Fleisch aus Deutschland
42 € - Black Angus Rinderfilet
150 g / 300 g | Fleisch aus Argentinien
32 € / 52 €
DAS GEHEIMNIS UNSERER HOLZKOHLE-SPEZIALITÄTEN …
Am Fuße der Vogesen, genauer gesagt am Hartmannswillerkopf, gibt es viele schöne Wälder, darunter auch den Wald der Domaine du Château d’Ollwiller. Die dortigen Buchen und Hainbuchen gehören zu den Baumarten, die im Restaurant Amitié zum Einsatz kommen.
Ihr hochwertiges Holz erzeugt eine schöne Flamme und eine lang andauernde Wärme. Deren kontrollierte Hitze ist das Geheimnis der außergewöhnlichen Grillspezialitäten des Amitié.
