Découvrez une exceptionnelle cuisine au feu de bois !
Vous avez envie de surprendre ou d’être surpris ? Alors n’hésitez pas, le Restaurant Amitié a tout pour vous séduire en vous faisant découvrir sa cuisine originale et unique à la flamme vive.
L’exceptionnel grill du Restaurant Amitié
LA MAGIE D’UNE BELLE
CUISINE À LA FLAMME
En Alsace, c’est de l’inédit : une belle cuisine au feu de bois avec un magnifique grill Charcoa tout droit sorti d’un décor de cinéma et construit en exclusivité pour le Restaurant Amitié. Devant lui s’affairent “les maîtres des grillades” faites maison.
Et, pour celles et ceux qui ont la chance d’être attablés à proximité, c’est le spectacle garanti d’une cuisine alléchante qui va vous faire découvrir des saveurs incroyables !
Le splendide grill Charcoa venu de l’autre bout du monde va vous révéler des saveurs inconnues, celles des superbes viandes, des beaux poissons et des savoureux légumes que la flamme cuit avec délicatesse.
Un véritable plaisir gourmand qui tient toujours ses promesses.
Preuve en est la tentation immédiate d’en redemander encore et encore.
LES JOLIES SAVEURS D’UNE BISTRONOMIE AUTOUR DU GRILL
Côté viandes à la carte, régalez-vous avec une magnifique côte de bœuf Tomahawk ou un par un Steak juteux du Nebraska, USA, tous deux de Simmental, l’une des meilleures races à viande réputée pour être délicatement persillée. Ou alors optez pour une belle côte de Black Angus bien maturée.
Ce qui est certain, c’est qu’un véritable amateur de belles viandes sera comblé par les saveurs exceptionnelles révélées à la perfection par la délicate cuisson au feu du grill Charcoa.
Côté poissons, le plaisir de se régaler de belles grillades de daurades royales ou encore d’un étonnant poulpe lui aussi grillé au feu de bois ne se refuse pas. Leurs accompagnements soigneusement choisis iront de pair pour vous ravir !
DES VIANDES GRILLÉES
COMPARABLES À NULLEs
AUTREs !
Les amateurs de belles viandes vont se régaler ! Tomahawk, steak juteux du Nebraska, USA, filet de bœuf Angus… le Restaurant Amitié décline près de 6 variétés de viandes joliment persillées et parfaitement maturées provenant des meilleures origines qui vont combler les amoureux des belles viandes rôties à la perfection. Bon à savoir : les amoureux des succulents spareribs (travers de porc) aux saveurs caramélisées ont chaque jeudi soir un rendez-vous qui leur est dédié.
Tous nos plats signalésd’une icone maisonsont faits maison
- SECRETO IBERICO
200 g – Argentine
32 € - ENTRECÔTE SANS OS
300g – Allemagne
42 € - FILET DE BŒUF BLACK ANGUS
300g – Argentine
52€ - FILET DE BŒUF « NEBRASKA »
200g – USA
52 € - TOMAHAWK
Maturation 28 jours · pour 2 personnes – 1kg p.p. – Simmental – Allemagne
59 €
Le secret de notre cuisine au feu de bois …
Aux pieds des Vosges et plus précisément du Hartmannswillerkopf, les belles forêts ne manquent pas, on y trouve notamment celle du Domaine du Château d’Ollwiller. Ses hêtres et ses charmes figurent parmi les différentes essences d’arbres qu’il fournit au Restaurant Amitié.
Leur bois de qualité produit une belle flamme joliment colorée dont la chaleur bien maîtrisée est le secret de savoureuse cuisine au feu de bois du restaurant.
