Sa cuisine bistronomique de haut-vol et son atmosphère unique et chaleureuse, conviviale à souhait, font du Restaurant Amitié un lieu d’exception où les sublimes grillades et les suggestions du chef entrent en scène pour votre plus grand plaisir.
Ici à Hartmannswiller, le Restaurant Amitié vous réserve bien des découvertes. Parmi celles-ci une cuisine au feu de bois exceptionnelle avec un grill spectaculaire et inédit jamais vu en Alsace et une carte toute en fraîcheur et en saveurs qui évolue au gré des saisons.
À l’Amitié, on fait de la belle cuisine, celle qui ravit vos papilles ! Et qui tient toujours ses promesses !
Que les amateurs de grands vins d'Alsace se le disent, le vendredi 10 janvier 2025 ils vont se régaler avec un splendide menu Table de L'Amitié composé de 5 plats signatures accompagné d'un accord vins-mets parfait, proposé par le domaine viticole Emile Beyer !
Spectacle et belles saveurs garantis avec le magnifique grill Charcoa tout en majesté qui vous accueille dès l’entrée du restaurant dans sa splendide salle !
Là vous allez profiter de l’instant où les viandes, les poissons et autres légumes chantent délicatement sur la flamme du grill qui les saisit sous la main experte du chef.
Pour les amateurs de belles viandes bien maturées, bien tendres, c’est surtout la promesse d’un vrai régal.
Celui de viandes goûteuses à souhait aux saveurs uniques que seule la flamme bien maîtrisée du grill révèlera.
Il en sera de même avec les poissons, les crustacés et les beaux légumes dont la cuisine au feu de bois va magnifier les saveurs. Au Restaurant Amitié, le grill est tout un art.
Vivez l’expérience Fire and Smoke du Restaurant Amitié, vous allez aimer !
Faire de la belle cuisine, c’est d’abord choisir les meilleurs produits, les meilleures origines ; de préférence ceux des producteurs notamment locaux qui ont le goût du vrai et de l’authentique comme nous les aimons et comme nous souhaitons les partager avec les clients du Restaurant Amitié qui ont, eux aussi, l’exigence du meilleur.
Notre bistronomie s’écrit avec le mot “nature”. Notre cuisine a vocation à sublimer pour vous ce qu’elle nous donne de plus beau, de plus frais et de plus savoureux.
C’est pourquoi, les maraichers, les producteurs de viande, les fromagers sélectionnés par le Restaurant Amitié ont une même mission : nous proposer le meilleur de leurs savoir-faire. Leurs produits sont le gage de notre belle cuisine. Ils ont le goût du vrai et de l’authentique comme nous l’aimons. Et comme vous l’aimez très certainement vous aussi.
C’est parce qu’ils viennent juste à côté du potager du Jardin de Marianne que les beaux légumes bio du Restaurant Amitié sont si frais et savoureux !
Avec sa décoration et son cadre intérieur “très heimlich”, la bistronomie du Restaurant Amitié a son écrin où l’on se sent tout de suite à l’aise et bien accueilli.
Pas de gigantisme, pas d’agitation ou de bruit. L’ambiance y est naturellement conviviale, chaleureuse voire paisible parce que les espaces sont agréablement dimensionnés à la bonne échelle.
Le Restaurant Amitié vous invite à arrêter le temps pour partager un repas savoureux en famille ou entre amis.
Avec en plus pour vous séduire, la Winstub en vis-à-vis du restaurant synonyme de tranquille intimité ou encore sa terrasse à l’ombre des vieux platanes et le Jardin d’été. Ces derniers sont de belles promesses de fraîcheur et de calme.
Parfait pour savourer la belle cuisine du Restaurant Amitié !
